为进一步压实餐饮服务经营单位食品安全主体责任，守护人民群众食品安全。5月28日上午，高新区市场监督管理局开展餐饮单位督导检查。

此次检查行动随机抽取了天山海世界周边人气较旺、网络平台点餐率高的餐饮经营单位和石家庄学院北校区食堂。   督导组深入餐厅后厨,对证照公示、食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理与培训、进货查验、餐具清洗消毒、食品贮存、食品留样、病媒生物防制、制止餐饮浪费等情况进行细致检查。检查过程中采取“边检查、边宣教”的工作方法，现场对不符合要求的经营行为和食品加工行为进行纠正，督促立整立改。通过现场指导和宣传教育，使餐饮服务经营者更加深入地了解食品安全的重要性，掌握食品安全管理的科学方法，从而提升食品安全水平。下一步，高新区市场监督管理局将强化督导检查力度和频次，不断提升餐饮服务环节食品安全水平，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，全力护航餐饮市场安全。