绝味食品2023年净利润同比增长46.63% 门店净增874家

4月29日,绝味食品发布2023年年度报告。报告显示,公司2023年实现营业收入和净利润的双重增长,营业收入达到72.61亿元,同比增长9.64%,归属于上市公司股东的净利润更是大幅增长46.63%,达到3.44亿元。

根据报告,绝味食品2023年的营业收入主要来源于卤制食品销售、加盟商管理、其他业务几个方面,其中卤制食品是绝味食品的核心业务,包括各种卤制食品的销售,如鸭脖、禽类制品、畜类产品、蔬菜产品等。报告期内,卤制食品销售业务实现营业收入60.50亿元,占总营业收入的大部分。

这一成绩的取得,得益于公司门店数量的增加以及销售收入的提升。报告期内,绝味食品门店净增874家,门店总数达到15,950家,覆盖中国大陆地区(不含港澳台及海外市场)。

绝味食品表示,过去一年,公司将“控风险、稳团队、保存活”作为工作重心,持续优化门店 结构,提升服务和赋能体系,改善加盟商生存质量;面对核心消费群体的新需求和新趋势,公司通过对数智化运营系统的升级与迭代,打造全新的营销模式和会员体系,为持续发展打下基础。

卤制品作为食品零售行业的重要分支,其发展状况与宏观经济和消费环境息息相关,近年来,行业整体呈现选择多样化与极致性价比、营销个性化和渠道线上化、品牌年轻化和运营数智化等方面趋势。

在宏观经济和消费市场的新变化、新趋势下,公司坚持“深耕鸭脖主业,构建美食生态”的战略,2024 年,公司提出“抓住窗口期,向上求突破”的年度经营方针,经营策略将聚焦如下方面:

1. 调整门店结构,提升单店营收

2024 年是充满挑战的一年,外部环境的不确定和消费市场的变化成为企业必须面对的课题。公司将从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作、提升单店,保障加盟商的生存质量和盈利水平,并根据不同市场的实际情况调整单店模型,提升单店营收。

2. 专注核心业务,提高盈利水平

作为一家立足长远目标,坚持可持续发展的消费品企业,公司在新的经济周期下将专注核心业务,将资源、资金、人才集中投入公司的核心业务,通过科学的采购策略、持续的组织调整,和长效的文化建设,提升业务的增长质量和核心竞争力,为股东增加收益,为社会创造价值。

3. 拓展会员体系,加强数字化建设

伴随着科技进步和技术发展,公司正努力构建数字化、智能化的运营管理体系,坚持对相关领域的研究和投入,在供应链、营销和团队管理方面提高决策的科技化和科学化水平,运用大数据、新技术开发个性化、差异化的营销工具,增加会员互动,建设有内容、有交互、有黏性的私域会员体系。

4. 重视风险控制,开拓海外市场

新一轮经济周期已在全球范围内形成共识,伴随着新周期的到来,公司也在谨慎思考如何在风险可控的前提下拓展海外市场,“走出去”战略对于企业来说既是机遇,也是挑战,如何在提升营收的同时妥善处理全球化过程中的资金安全、经营合规和平衡布局问题,值得管理团队长期地探索和研究。为此,公司制定了“大胆探索、小心求证”海外市场策略,在控制风险的前提下稳步推进全球化战略。