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仓廪足而知礼仪,衣食足则知荣辱,民以食为天。
中国饮食文化概况:以米和面为主食,以肉类、蔬菜、瓜果为副食,以茶和酒为饮品。
中华特色美食闻名世界,中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们,许多国外朋友也对中华美食情有独钟。接下来为大家介绍中国饮食与特色美食吧!有时间就去满足自己的胃吧!
一、特征
1.地方风味各具异彩(粤、川、鲁、苏菜等)
2.民族特色浓郁
3.讲究饮食的美感(色、香、味、形)
4.美食配美器:中国人吃饭多以筷子、勺子和瓷碗作为主要进餐和盛餐工具。
5.注重情趣
6.食医结合:“医食同源”、“药膳同功”
7.四季有别:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶